星巴克未来几年要在全球开设500家新型精品咖啡馆

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赢商网 http://www.winshang.com2016年02月15日13:56来自:华丽志
核心提示:星巴克计划在未来几年中,在全球开设 500家Starbucks Reserve。这家咖啡馆使用星巴克精心打造的Clover酿造系统,在这里,咖啡师能“制作一杯口味平衡、香味浓醇的完美咖啡。”这家咖啡馆还提供早餐和午餐。

  据美国网站Business Insider报道,星巴克(专题阅读)计划在未来几年中,在全球开设500家这样的Starbucks Reserve。

  这间咖啡馆的名字源自星巴克前年推出的精品咖啡产品线 Reserve。

  这家Reserve咖啡馆位于临近曼哈顿的Chelsea区,店里墙上挂的艺术品可供购买,还陈列有各式各样的慢滴、手冲、虹吸式咖啡壶,和其他和咖啡相关的玩意儿。

  据公司介绍,这家咖啡馆使用星巴克精心打造的Clover酿造系统,在这里,咖啡师能“制作一杯口味平衡、香味浓醇的完美咖啡。”这家咖啡馆还提供早餐和午餐选择。

  星巴克公司这样形容这家店:当顾客踏进这家店,就能慢慢融入店内的气氛,里面摆放的复古地毯和家具都是从当地的二手家具店淘来的。咖啡吧台前方还刻有一块定制的三维纽约城抽象地图,由硬纸板制成的纹理天花板,还有夹在背衬板上的手写菜单。

  当被问及定价如此之高的原因时,星巴克发言人Haley Drage说:“Reserve咖啡是非常独特的,每个批次的产量都非常小,有的甚至是绝版。我们从长计议,根据特定的产品和市场,为这些稀有咖啡制定价格。”

  在推出Starbucks Reserve咖啡馆之前,2014年星巴克曾在总部所在地的西雅图,推出了首家大型体验店,将精品咖啡生产的全过程透明地展示给顾客,名为“星巴克 Reserve 咖啡烘焙和品尝体验馆”(Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room)。 这家体验馆占地 1.5万平方英尺(约合 1394平方米),规模宏大,有“咖啡的剧院”之称。

  此前,曾有不少外媒报道,星巴克正计划在纽约城开设第二家这样带有烘培车间的大型体验店,占地 2.5万平方英尺。但星巴克官方则表示,这些报道都是空穴来风,不足为信。的确,从投入产出比考虑,还是纽约这次推出的 Starbucks Reserve 城市精品咖啡馆,更来得实际,也更易于推广。

文章关键词:星巴克 Starbucks 曼哈顿 咖啡馆 星巴克公司
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