实体零售业发展面临困境 转型升级需“兵分四路”

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赢商网 http://www.winshang.com2016年01月19日09:26来自:国际商报
核心提示:传统零售业面临应用网络新技术能力较弱、联营扣点的经营模式难以为继等发展困境,未来实体零售业应降低成本、打造新优势,探索O2O经营模式、整合供应链和服务体系,自建“全渠道”流通模式并拓展自身经营模式。

  传统零售业(专题阅读)面临应用网络新技术的能力比较弱、各种成本不断上升、联营扣点的经营模式难以为继、政策扶持遇冷等发展困境,亟待转型升级。未来实体零售业应探索O2O(专题阅读)经营模式,发展“互联网+”,重构商业价值链;整合供应链,整合服务体系,突破地理空间,打造综合化的商业模式;自建“全渠道”流通模式并拓展自身经营模式。

  我国电商发展迅猛,可以说超过了世界上任何一个国家的发展速度,其中一个主要的原因是我国传统零售业发展落后,零售业发展落后的主要根源又在于成本高,推高了最终消费价格。在我们这样一个“世界制造业大国”,零售终端价格虚高,国人到外国买回来的却是中国制造的商品。缓解这些矛盾,迫切需要零售业转型升级。

  传统零售业发展面临困境

  电商为什么能冲击实体店?在美国、日本等国家,电商不可能“完爆”实体店。传统零售业的发展困境基本可以概括为源于成本的压力,凭借互联网、大数据等新技术,电商获得了成本优势、价格优势。物流商、制造商等都可以以较低的商品价格直接面对消费者。相比之下,传统零售业在成本和价格上毫无优势,也拿不出其他的优势与电商竞争。具体表现为以下几个方面:一是应用网络新技术的能力比较弱。很多传统零售业也有试水电商平台的想法,但还是徘徊不前,有一个重要的原因是电商平台是一套完全不同于实体店的经营模式,电商平台的开发需要技术,也需要资金成本投入,这对传统零售业是一大挑战。

  二是各种成本上升成为零售业发展的主要矛盾。房租、人工、水电、刷卡费等成本占总成本的比例在70%以上。租金不断上涨,大部分零售业是租赁物业经营的,近年来房地产价格不断攀升,零售业租金也水涨船高。人口老龄化严重,员工流失率高,甚至在广西东兴这样的西南沿边城市,超市都招不到人,都希望用越南籍的员工。所以,传统零售业都以增加员工工资来应对企业招工难。工商和商业用水用电不同价,这个问题始终悬而未决,也是零售业面临的一大困境。

  三是联营扣点的经营模式难以为继。联营扣点的经营模式占到95%左右。百货超市等成了二房东,“建场收租”,面对外部租金上涨等各种压力,零售业就通过提高扣点率和进场费等转嫁压力,这种压力最终传导到终端消费价格上,提高了商品价格。另外,由于自营比例低,难以发挥连锁经营和统一配送优势,达不到规模经济,这也使得成本居高不下。联营的品牌和渠道控制力弱,没有商品定价权,也制约了O2O的发展。

  四是政策扶持遇冷。政府部门频出各种配套政策支持电商发展,实体零售业支持政策则较少。

  转型升级主攻四个方向

  实体零售业转型升级,需要立足两大着力点,把握四大主攻方向。两大着力点,即降低成本、打造新优势。四大主攻方向,即线上线下融合、横向整合、纵向整合、自身提升。

  一是探索O2O经营模式,发展“互联网+”,重构商业价值链。实体店与线上渠道对接,制造方便消费的触点,满足消费者不间断购物的需求。实体店需要重新定位,优化供应链,提供快捷方便的配送选择,统一管理价格、品类和促销,消除线上线下渠道壁垒,实现实体店与网上渠道无缝衔接。此外,电商要挖掘实体店购物体验以及连锁网点的优势,有效整合实体店资源,实现网上购物与实体店购物快速切换。若干年后,快递配送人员的劳动力资源将会萎缩,大量包装材料的废弃与绿色发展理念相背离。将末端便利店网点拓展为“全天候的邮局”,实现“网订店取”,是解决电子商务配送“最后一公里”问题的有效途径。

  二是整合供应链,整合服务体系,突破地理空间,打造综合化的商业模式。例如,2015年,永辉入股联华超市,成为联华超市第二大股东;买入武汉中百20%的股份。永辉、联华、武汉中百以及香港牛奶国际在上海设立了联合采购中心,采购组织规模超过1000亿元。其意义不在于资本运作,而在于通过资本的纽带连接两个公司,使它们之间的数据对标与优势互补,整合供应链,将分散的采购集合成联合采购,共享供应商和服务体系。这也是零售国企改革的一个方向,不仅引进民营资本,而且引进民营资本的理念、管理经验等。

  三是自建“全渠道”流通模式。如与微信、支付宝等平台开展支付合作。发展集百货、休闲、娱乐、旅游等于一体的大型综合体。拓展增值服务。从采购到销售到支付到增值服务等,相互整合,互相配合,进行全方位的营销。

  四是拓展自身经营模式。通过增加体验功能、精准营销、个性化定制等方式,抢占电商与传统零售业的“真空地带”。探索自营,增强对渠道和品牌的控制力,从而增强市场掌控能力。发展买手,从自营核心商品开始,逐渐提高自营比重。

文章关键词:联华超市 零售业 实体零售业 O2O
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